Pinot Grigio5,5 / 26
Farina · Veneto, Italië
Lichte pinot grigio met groene appel, sappige peer en een zacht karakter.
Chardonnay Garenne6 / 30
Domaine de Castelnau · Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Rond en verleidelijk, met rijpe perzik, een vleug vanille, toast en zachte romigheid.
Sauvignon Blanc7 / 35
Twin Islands · Marlborough, Nieuw-Zeeland
Uitbundige sauvignon blanc vol passievrucht en grapefruit, met veel frisse zuren.
Verdejo Viña Adaja36,5
García Revalo · Rueda, Spanje
Rond en levendig tegelijk, met peer, limoen, rozenblad en kenmerkende fijne kruidigheid.
Grüner Veltliner Kamptal7,5 / 37,5
Weingut Höllerer · Kamptal, Oostenrijk
Knisperende grüner veltliner met groene appel, witte peper en een helder mineraal karakter.
Limite Norte Rioja Blanco8 / 40
Ramón Bilbao · Rioja, Spanje
Gelaagde witte Rioja met witte bloemen, groene kruiden en witte peper, vol en fris.
Riesling No.16 Estate42
Weingut Peter Lauer VDP · Mosel, Duitsland
Riesling van leisteenbodems met veel mineraliteit, sappig citrusfruit en energieke spanning.
Albariño Mar de Frades8,5 / 42,5
Ramón Bilbao · Rías Baixas, Spanje
Ziltige albariño met perzik, limoen en witte bloemen, sappig en verkwikkend van stijl.
Vermentino Perlato Del Bosco45
Tua Rita · Toscane, Italië
Levendige vermentino vol witte bloemen, mediterrane kruiden, zilte spanning en verfijnde mineraliteit.
Bourgogne Aligoté45
Domaine Denis Père & Fils · Bourgogne, Frankrijk
Strak en energiek, met groene appel, witte bloesem, kalkachtige spanning en een licht zilte toets.
Viognier Collines Rhodaniennes45
Maison Christophe Pichon · Rhône, Frankrijk
Geurige houtgerijpte viognier met sappige perzik, abrikoos, lychee en een subtiel romige vanille.
Mâcon Pierreclos47,5
Domaine de Pouilly · Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
Zeer verfijnde chardonnay met wit fruit, hazelnoot en kalkrijke spanning in een sappige zwoele stijl.
Vintner's Reserve Chardonnay49
Kendall-Jackson · Californië, Verenigde Staten
Volle Californische chardonnay met rijp tropisch fruit als banaan, kokos en een royale textuur.
Pouilly-Fumé49
Domaine Cédrick Bardin · Loire, Frankrijk
Klassiek en zuiver, met rijp geel fruit, rokerige mineraliteit, citroenzeste en geroosterde hazelnoot.
Timorasso Derthona Colli Tortonesi49
La Spinetta · Piemonte, Italië
Gelaagde timorasso met gele appel, witte bloesem en kalkrijke grip, droog en indrukwekkend in balans.
Grauburgunder Laufener Altenberg 1G50
Weingut Schlumberger-Bernhardt VDP · Baden, Duitsland
Rijp en verfijnd, met peer, meloen, zachte kruidigheid en een zilte, romige textuur dankzij de houtrijping.
Chenin Blanc50
Villion Family Wines · Elgin, Zuid-Afrika
Rijke chenin blanc vol steenfruit, honing en verweven eikenhout, gedragen door een minerale spanning.
Bourgogne Chardonnay Hautes-Côtes de Beaune52,5
Domaine Denis Carré · Bourgogne, Frankrijk
Pure Bourgogne met groene appel, witte bloemen en subtiele boterigheid, rond maar energiek.
Rioja Reserva Blanco55
Cosme Palacio · Rioja Alavesa, Spanje
Houtgerijpte witte Rioja met romige brioche, zachte boterigheid en frisse zuren met geel fruit.
Sancerre Terres Caillotes60
Hubert Brochard · Loire, Frankrijk
Strakke Sancerre met grapefruit, witte bloemen en een uitgesproken krijtachtige mineraliteit.
Chablis62
Domaine Coulaudin-Bussy · Bourgogne, Frankrijk
Zuivere, verfijnde Chablis met groene appel en citrus, krijtachtige mineraliteit en een subtiel zilte toets.
Weißburgunder Klosterwingerte GG65
Weingut Schlumberger-Bernhardt VDP · Baden, Duitsland
Krachtige houtgerijpte weissburgunder met rijpe peer, amandel en vanille, verfijnd door kalkrijke frisheid.
Pouilly-Fuissé 1er Cru Aux Chailloux72
Domaine de Pouilly · Mâconnais, Frankrijk
Rond en gelaagd, met rijpe perzik, witte bloesem, subtiele vanille en zachte boterige afdronk.
Condrieu80
Maison Christophe Pichon · Rhône, Frankrijk
Weelderige Condrieu vol abrikoos, jasmijn en marmelade, rijk van textuur maar opvallend levendig.
Meursault Vieilles Vignes100
Domaine Denis Carré · Bourgogne, Frankrijk
Zijdezachte Meursault van oude stokken met rijp steenfruit, amandel en brioche, geconcentreerd maar prachtig verfijnd.
Chassagne-Montrachet115
Domaine Jean-Pierre Maldant · Bourgogne, Frankrijk
Rijk en verfijnd, met rijpe citrus, witte bloesem, elegant verweven hout en indrukwekkende diepgang.
Brut Reserva Delicat Cava7 / 35
Clos Amador · Penedès, Spanje
Frisse aroma's van citrus, groene appel en een subtiele hint van rijpe witte vruchten zoals perzik.
Flama d'Or Cava Rosé7,5 / 37,5
Castell d'Or · Penedès, Spanje
Sappig en evenwichtig, met verse aardbei, citroen en perzik en een subtiele mousse vol fijne bloesemaroma's.
Blanc de Blancs Liberated from Alcohol 0.08 / 40
OddBird · Languedoc-Roussillon, Frankrijk
Appel, limoen, peer en wat honing en amandel — een fantastische mousserende wijn zonder alcohol.
Blanc de Blanche12,5 / 75
Champagne Liébart-Régnier · Champagne, Frankrijk
Romig en verfijnd, met tonen van witte bloesem en rijp citrusfruit.
Roseraie Rosé de Saignée 1er Cru90
Champagne William Saintot · Champagne, Frankrijk
Vol en prikkelend met aroma's van rood fruit, citrus en bos, gestructureerd met kruidige hints.
Fleur de Craie100
Champagne Bolieu · Champagne, Frankrijk
Aroma's van witte bloemen, citroen en vers gebakken brioche met tonen van hazelnoot en krijt.
Blanc de Blancs Extra Brut 2019120
Champagne Ayala · Champagne, Frankrijk
Elegante aroma's van peer, grapefruit en jasmijn, gevolgd door honingachtige tonen — de signature cuvée van Ayala.